DES TOUCHES AUTOMNALES CHALEUREUSES DE SOUS-BOIS, DE CÈPES ET MORILLES POUR CE SAKÉ CHARNU ET PUISSANT.POUR ACCOMPAGNER OEUFS, CHAMPIGNONS, VIANDES BLANCHES…

Une première touche d’acidité pour un saké vif, charnu et équilibré. Alors que le nez dévoile des notes de cèpes, de morilles ou d’orange confite, son corps franc et sans ambiguïté divulgue une sensation iodée, douce-amère et épicée. Son final légèrement sodique, long et persistant permet de l’associer sans problème aux charcuteries et aux autres produits des terroirs français.

 


Le saké peut s’apprecier à diverses temperatures allant de 5 à 70°
Consever à l’abri de la lumière
À consommer sous 3 mois après ouverture

 

La Vageu 2018 – mi-doux / riche
Riz Tamasakae / Japon  Polissage:70%
Batch No.17/18 2018 / Titrage alcool 14,0°
72cl