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L’aube

Junmai Saké 

Riz Yamadanishiki / Japon  Polissage:70%
Batch No.10 2018 / Titrage alcool 14, 8°

Accesssible et complexe. Idéal pour la découverte des sakés traditionnels, sa richesse et son amplitude accompagneront très bien la cuisine épicée, mais pas seulement…

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L’aube

Junmai Saké – Riz Yamadanishiki / Japon  Polissage:70%
Batch No.10 2018 / Titrage alcool 14, 8°

Accesssible et complexe. Idéal pour la découverte des sakés traditionnels, sa richesse et son amplitude accompagneront très bien la cuisine épicée, mais pas seulement…

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La vague

Junmai Saké 

Riz Tamasakae / Japon Polissage : 70%
Batch No.17/18  /  Titrage alcool 14,5°

Des touches automnales chaleureuses de sous-bois, de cèpes et morilles pour ce saké charnu et puissant.Pour accompagner oeufs, champignons, viandes blanches…

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La vague

Junmai Saké – Riz Tamasakae / Japon Polissage : 70%
Batch No.17/18  /  Titrage alcool 14,5°

Des touches automnales chaleureuses de sous-bois, de cèpes et morilles pour ce saké charnu et puissant.Pour accompagner oeufs, champignons, viandes blanches…

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Le tonnerre

Junmai Saké

Riz Tamasakae / Japon  Polissage : 80%
Batch No.12 2018 / Ttrage alcool 16,0°

Puissance et intensité. Attaque franche, bouche droite et précise presque minérale. A consommer frais ou très chaud pour l’expérience unique du Kanzake.

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Le tonnerre

Junmai Saké – Riz Tamasakae / Japon  Polissage : 80%
Batch No.12 2018 / Ttrage alcool 16,0°

Puissance et intensité. Attaque franche, bouche droite et précise presque minérale. A consommer frais ou très chaud pour l’expérience unique du Kanzake.

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Le vent

Junmai Saké

Riz Yamadanishiki / Japon Polissage 50%
Batch No.8 2018 / Titrage alcool 15,6°

Elégant et onctueux avec des notes de fruits blancs. Fraicheur et Finesse en bouche, délicat et subtilement fruité. Sur des poissons blancs,des légumes délicats, des desserts, ou seul…

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Le vent

Junmai Saké – Riz Yamadanishiki / Japon Polissage 50%
Batch No.8 2018 / Titrage alcool 15,6°

Elégant et onctueux avec des notes de fruits blancs. Fraicheur et Finesse en bouche, délicat et subtilement fruité. Sur des poissons blancs,des légumes délicats, des desserts, ou seul…

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